Как можно сделать полость внутри объекта в Blender?

легко. создаёшь меш форму которого нужно вырезать, вставляешь в нужное место, в объекте в котором надо вырезать добавляешь модифир boolean, в нём выбираешь меш, который нужно вырезать, с настройкой разобраться легко. потом применяешь и отодвигаешь. готово.