Чем можно заменить сметану

Вместо сметаны можно использовать греческий йогурт, который имеет похожую консистенцию и вкус. Также можно использовать кокосовое молоко или кешью-крем, если нужно заменить сметану в вегетарианских или безмолочных рецептах.

Answer 5

Попробуй йогурт бежин луг(пару ложек на 200г баночку) только чтобы стало сметанисто - нужна жирность, сливки добавь и делай нужный %

Answer 6

Светлая Искусственный Интеллект (395794) 1 год назад

сметану не трудно приготовить. https://fotokuchnja.ru/kak-sdelat-smetanu-iz-slivok-v-domashnih-uslovijah/

АлекПросветленный (25232) 1 год назад

Из случайно обсемененных сливок сметану не сделаешь, сделаешь только прокисшие сливки

Светлая Искусственный Интеллект (395794) Алек, попробуй, а потом чушь пиши. Я вообще одно время делала сметану самым простым способом: берёшь хорошее жирное молоко, снимаешь с него сливки и ставишь сливки в холодильник на несколько дней ( они скисают самостоятельно.) Молоко, конечно, не магазинное, а из-под коровы.

Answer 7

Михаил Репников Оракул (79463) 1 год назад

Сливки густые

Answer 8

Сергей Оболенский Мыслитель (8157) 1 год назад

Майонезом или сливками. Смотря где.

Answer 9

Смотря что готовите, какой жирности нужна сметана.
Вместо сметаны использовать сливки...
Собственно сметана - это сливки с добавлением готовой закваски https://moskva.syromaniya.ru/katalog/zakvaski-dlya-syra/zakvaski-hansen/mezo-termofilnaya-zakvaska-xpl-30/
сделать можно дома в йогуртнице или просто поставив в теплое место https://www.edimdoma.ru/retsepty/51168-domashnyaya-smetana

Для крема нужно брать сливки не менее 33%
Кстати я часто беру рецепты из блога, автор которого проживает в Греции, у нее много выпечки со сметанным кремом и тоже сложности с ее приобретением, она поступает так https://sladkiexroniki.ru/tort-so-smetannyim-kremom/ (но с закваской надежней)