Курица с кровью внутри

Можно даже с кровью

надо было в су-виде приготовить, потом слегка поджарить для вида...

Нет

в микроволновку на 5 минут на половине мощности, все мокрое моментально свернется, волны в первую очередь действуют на влагу

Можно. Если запор, вообще вещь.

Мало жарили, но после обработки вполне можно употреблять

Опасно есть не до конца обработанную пищу с кровью. Можете заболеть сальмонеллезом и паразитов подцепить. Замучаетесь всё лето в больнице лечиться. Лучше доварить эту курицу на пару до нормального состояния.

Такое бывает если курица плохо разморожена .. нарежте непрожаренную курицу на куски и дожарьте её .. я-б не стала есть не прожаренное ..

при жарке обязательно надо мясо протыкать вилкой или ножом. Мясо курицы с кровью - отрава. И не важно - попала кровь на всё мясо или нет.

Нет. В микроволновку или на сковородку под крышку на небольшом нагреве до появления прозрачного сока в самых толстых местах, особенно в местах соединения суставов

Зависит от того где вы ее купили)
Она может быть готовой, красное это не кровь, а мясной сок с пигментами.
Ветчину например так готовят, не ставят большие температуры, но готовят долго, при 70 градусах если не путаю, оно остается красным, но при этом готово и безопасно.
Конечно при более длительной обработке или высоких температурах оно станет коричневым. Но если добавляли какие специи, с нитритами, аскорбинкой,они могут процесс сворачивание белков замедлить, и совсем долго будет красным.
Но если все же опасаетесь, просто грейте Красноватые кусочки в пикроволновке)

Долго, это сколько? Вообще курицу долго жарить не желательно, Если кровь не свернулась, значит птичка была перемороженная. Если производитель проверенный ( не у бабульки с рук купили), то ничего страшного, пострадает только вкус самого блюда.

Значит, курица старая, я бы доготовила.

Сырую кровь естественно нельзя есть.
А вареная кровь не ядовитая, просто не приятно осознавать, что ешь кровь.

В вареном виде она становится коричневой. Есть - можно.

Во Вьетнаме, свернутую свиную кровь режут кубиками и кладут в супы. Гадость!)

... Жарила больше часа.

Что-то дофига много...

Средняя куриная грудка, если правильно жарить, полностью готова спустя <15 минут. Если не уверены, можно держать 20 минут. Пересушится, но точно будет готова. При нарезке, внутри должно быть белое мясо. Если розовое - недожарили.

За час я не знаю что будет, никогда не пробовал))

https://www.youtube.com/watch?v=1XjcwyQ6Bwg - пример готовки грудки (Гордон Рамзи). Всю кухню запачкал брызгами, но результат хороший!)

Окорок жарить сложнее, часть у кости может не соприкасаться с маслом и там может оставаться сырая кровь. Нужно крутиться / вертеться с кипящей водой / паром / закрытой крышкой)

Значит курицу начали готовить когда она внутри еще неразморозилась еще до конца. Вот и недоготовилась внутри. Можно внешние куски съесть, а остальное доготовить на небольшом огне.

Мясо любой , перед готовкой , Надо вымачивать несколько часов в солёной воде

Я бы доготовил. В микрухе, или сковороде дожарил

Накройте фольгой или термоустойчивой крышкой, чтобы верх не продолжал жариться. И в духовку допекаться.