Что добавлять в котлеты из замороженного фарша индейки чтобы они не пахли курицей?

Бараний жир будут пахнуть барашком

вареное лобо. пиво. имбирь.

На 1 кг индейки 2 кг говядины

Индюшачий фарш действительно пахнет по особенному и он при этом еще при приготовлении как бы высушивается. Я готовлю внуку и котлеты и пельмени из индюшатины с добавлением отварной моркови, потру ее потом на терке и смешиваю с фаршем.

Классику, лук, чеснок и приправу для птицы. Я добавляю еще хмели-сунели. При жарке запах сырого мяса по любому улетучится.

Говяжий фарш, с двукратным превосходством. Плюс перчику побольше да чесночку, и скусные будут котлетки, ващще отвал башки! )))