Для чего в системе отопления многоэтажного дома даже на лето оставляют воду ?

много лишней воды

потому что сантехники ленивые

Чтобы не было коррозии.

"в системе отопления многоэтажного дома" - нет воды!!! В отопление есть ПАР! Ну, мля НЕТ там воды! Учи учебник.

Чтобы потом воздух из системы не стравливать

Чтобы трубы не гнили

чтоб ржавело меньше и не забивало систему отслоившимся мусором

.

Чтобы трубы не ржавели изнутри.

Железо ржавеет не от воды, а от растворенного в ней кислорода.
В старой воде его уже нет. А в новой есть.