Какой солью солить рыбу,йодированной или простой? и в чем разница?

Рыбаки не любят иодированную соль. Думаю, что вопрос не в иоде, а в том, что иодированная соль столовая, мелкого помола. Для засола рыбы нужна очень крупная, лизунец, а от мелкой рыба "сгорает". Если же присаливать рыбу при жарке - какая разница, иода так мало, что не почувствуешь, а за 6 месяцев он вообще испаряется. Может и есть люди с гиперчувствительностью к иоду, но они редки, а обычные ее не чувствуют.