Почему рубленные котлеты дороже простых? Мясо-то одно и объем один, только насадка мясорубки другая
По дате
По рейтингу
Пропорции мяса к не мясу отличаются )
потому что их ручками рубят. а не машиной
Рубленные делают ТОЛЬКО вручную и никаких мясорубок.
В рубленые котлеты, по-моему, сложнее подмешать сало, хлеб, лук, это будет сразу видно. Обычные котлеты делают из фарша, он однородный и там уже не так хорошо видны все ингридиенты.
Процесс приготовления различается. Простые котлеты нарезал да жарь, а рубленые делаются из измельченного мяса, а значит, времени уйдёт больше, в время- деньги, как известно )))
