Лучше читай мангу, а потом аниме, потому что в большинстве своём, что фильмы, что мультики, всегда в отличие от книг, комиксов, манг, манхв, могут не доделать, потому что понятное дело, в манге больше рассказывается
Параллельно делай. Если с сабами будешь смотреть, то при прочтении манги будет легче представлять какие голоса у персонажей и музыка в аниме хорошая, настроение задает соответствующее.