Можно ли зарабатывать хоть как то зная только html и css?

нет

Думаю, что такое вполне возможно

Можно зарабатывать даже не зная html и css

Теоретически да, практически вряд ли, нужен js

Нет, конкуренция и требования растут

Верстка сейчас – это не только html/css, сейчас сайты интерактивные, и нет никакого смысла давать работу одному человеку, чтобы другой потом пытался разобраться в чужом коде, чтобы доделать работу предыдущего. Исключение, если вы устроитесь помощником верстальщика, но такие вакансии возможны, разве что, только в теории.

И чтобы продолжить учиться деньги не нужны – сейчас все есть в открытом доступе. Больше инфы по JS, например, чем на том же http://learn.javascript.ru вам ни один курс не даст. По фреймворкам тоже все есть: и документация, и YouTube и книги – находите и учитесь.

IMHO, уже нет. Последний такой поезд ушел лет 10 назад. Теперь это только дополнительные знания, к сожалению. Или необходимые (базовые), но не достаточные.