Кто такие Эники Бэники? И почему они ели вареники?

Эник и Беник это просто вымышленные герои (персонажи) старинной детской считалочки, которые по сюжету ели вареники. Имена были придуманы исходя из рифмы со словом "вареник". Эники-Беники - это персонажи из считалки, которую все мы помним с раннего возраста. Герои считалки с аппетитом поедали вареники.

Другие учёные считают, что «бенике» – это бенька, т.е. вилка, согласно словарю Даля, поэтому «беники ели вареники».
Третьи – что это тюркская молитва «Всемогущая мать», обращённая к древнему божеству Умай и начинавшаяся со слов «энныке бенныке».