У моей сестры родилась дочка кем я буду приходиться ее крестному отцу.Ответье пожалуйста

Ни кем.

Для дочки сестры, вы дядя. А всевозможные "крёстные" и пр. вам вообще никто. Или, если угодно, крёстный отец племянницы.

Дядей

Дон Корлеоне