Почему форель пахнет тиной и на вкус такая же.

Question

Я ее неправильно готовлю или в чем проблема? Какую форель нужно брать, чтобы такого не было.

aleks_mo_3 · Accepted Answer

она в болоте росла. надо вымачивать полчасика в имбире и пиве

olga_valova_236 · Answer

Если есть запах и привкус тины значит Вы покупаете речную или озерную форель. Чтобы такого не было, берите морскую Форель. Мне нравится бренд Inarctica. Форель качественная, свежая и без постороннего запаха и вкуса.

ser_bambuk · Answer

Она в искусственных озёрах живет ,там Тина

zdislav_kulesh · Answer

Форель может пахнуть тиной по нескольким причинам, таким как маленький размер водоема, стоячая вода и недостаток кислорода в воде из-за загрязнений пруда 
Однако запах тины не говорит о свежести рыбы и не является опасным для здоровья 
Чтобы избежать запаха тины, можно выбирать морскую форель, так как она выращивается в морской воде 
Также можно выбирать форель, выращенную в больших водоемах с проточной водой, где кислорода достаточно 
Чтобы правильно приготовить форель, можно использовать следующие рекомендации:  
При покупке форели обращайте внимание на ее внешний вид и запах. Форель должна иметь ярко-красный окрас и свежий запах моря
Если вы готовите форель целиком, то перед запеканием ее нужно посолить и поперчить, а затем заполнить брюшную полость луком, морковью и зеленью
Форель можно запекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут
Форель можно также жарить на сковороде на среднем огне в течение 5-7 минут с каждой стороны
Также можно использовать специи и травы, такие как розмарин, тимьян, базилик и чеснок, чтобы придать форели дополнительный вкус

user_27083783 · Answer

Трудно сказать, но форель обычно живёт в проточной воде, это же не карась или щука.