Как люди устраиваются музыкантами в музыкальные группы?

Это зависит ещё от того, популярная группа ищет музыкантов, или новички.
Популярные группы могут и переманивать музыкантов из других, менее популярных групп. Даже чаще всего, именно так и происходит. Просто, зачем проводить прослушивания и т.п., если ты уже видишь, как человек играет или поёт? И сразу понимаешь, подходит он тебе или нет.
У непопулярных групп или у новичков всё сложнее. В основном, из-за того, что к ним самим особо никто идти не хочет, т.к. на первых порах там серьёзных денег не увидишь, или никаких денег вообще не увидишь. Там уже ищут через свои Ютуб каналы, форумы, знакомых и т.п. Там музыкант скидывает примеры своей игры, или если живёт неподалёку, сразу приезжает и показывает свои умения.
В общем, по разному находят. Всякие нестандартные способы тоже имеют место быть. Их никто не отменял. А насчёт музыкального образования, - лишним не будет, но, ключевой роли не сыграет. Обязателен опыт именно игры на сцене и желательно умение импровизировать, т.к. могут произойти всякие незапланированные вещи