Можно ли заменить уксус для риса обычным
Мы хотим сделать роллы и купили специальный рис для роллов но забыли уксус рисовый у нас обычный, можно ли использовать обычный вместо рисового? Или вообще лучше не использовать
Можно, так и делают, только не просто уксус льют а вроде бавленый с сахаром и водой
Идеально использовать рисовый уксус для приготовления риса для роллов, так как он имеет специфический вкус и аромат, которые хорошо сочетаются с японской кухней. Однако, если у вас нет рисового уксуса и вы хотите попробовать использовать обычный уксус в качестве замены, то это возможно.
Обычный уксус, такой как яблочный уксус, может быть заменой, но следует учесть, что он имеет более пряный и кислый вкус, который может отличаться от традиционного вкуса роллов. Если решите использовать обычный уксус, рекомендуется смешать его с небольшим количеством сахара и немного соли, чтобы приблизить вкус к рисовому уксусу.
Если у вас возникают сомнения или вы предпочитаете сохранить аутентичность вкуса роллов, рекомендуется приобрести рисовый уксус для приготовления риса. Это обеспечит наилучший результат и соответствие японской кухне.
Яблочный будет норм, белый винный возможно, красный точно нет, все надо немного разбавить водой, эссенцию до 3-6 процентов развести и сахарку чуток
Разумеется
можно.