Как уже Вам ответили,ни к чему её снимать.Но если очень хочется,то надо слегка мясо подморозить, потом достать кусок,подцепить ножичком плёнку и она хорошо и без особых усилий снимется
Екатерина Кириченко, вполне возможно кто то такое практикует, но для меня это просто уму не постижимо, за всю историю своей жизни я такого не встречал.