Oleg
Гуру
(3715)
17 лет назад
Всё правильно. Оцениваю на глаз размер одной пельмешки. Вспоминаю какое количество меня насытило в прошлый раз. Отсчитываю обязательно! Когда ем не считаю.
Доктор Л
Мудрец
(10573)
17 лет назад
Милая Ольга. Мы много делаем действий, которые на самом деле "незачем".
Но приготовление, варка, подача и (особенно!) поедание пельменей - процесс серьезный и обстоятельный. Он требует подхода к делу со всей ответственностью (это вам не хот-дог какой-нибудь зажевать на ходу!).
Поэтому пельмени всегда считают (даже на этапе их лепки из теста и фарша).
Варить - тоже не как-то, а строго столько-то минут от всплытия.
Зато потом - с чувством, что все добросовестно подгототовил, садишься к столу с дымящимися пельменями, наливаешь стопочку из запотевшей бутылки... И сметану надо подавать отдельно - чтоб сметана была холодной, а пельмени оставались горячими...
А насчет 13 штук... Раньше, когда пельмени делались по единому стандарту на всех фабриках, на 1 "столовскую" порцию пельменей приходилось ровно 12 штук. Сейчас вес значительно различается, стандарта нет. Поэтому счет пельменей - дело чисто ритуальное.