Если я заблокировал человека в телеграмме, он будет видеть мои публикации и объявление в телеграм каналах?

Когда меня один из каналов заблокировал (даже не знаю за что), я продолжал видеть публикации в этом канале (поскольку он открытый), но оставлять там комментарии уже не мог, более того - и комментарии других участников для меня тоже были скрыты.

Так что если хотите скрыть от него какую-то информацию, можете продолжать публикацию в комментах.

Только вот если у него не один аккаунт, то увидит всё равно.

Это только Вам решать