Можно ли при приготовлении теста с греческим йогуртом заменить его на обычный?

Question

В рецепт входят только мука, греческий йогурт, сахар, соль, разрыхлитель

iron_iaro · Accepted Answer

Да, вы можете заменить греческий йогурт на обычный йогурт при приготовлении теста. Греческий йогурт обладает более густой и кремообразной консистенцией, чем обычный йогурт, но оба варианта могут использоваться в кулинарии. Если у вас нет греческого йогурта под рукой, вы можете использовать обычный йогурт и, при необходимости, процедить его через марлю или сито, чтобы удалить излишнюю жидкость и достичь более густой консистенции, подобной греческому йогурту.

user_17796357 · Answer

Думаю,что в вашем случае лучше заменить греческий йогурт на сметану,так больше подойдет.

vtv_2 · Answer

Конечно, ибо греческий йогурт "отличается" от других тем, что он процеженный - то есть более густой. Помнится, в советские времена был очень популярным торт "шапка Мономаха", в состав которого входила процеженная сметана. Подвешивали в марлевом мешочке сметану на ночь, утром получался такой упругий комок...Так что можно это учесть и, если есть время, также с любым йогуртом поступить, только, конечно, не на ночь, а на часик

dzho_dzho_512 · Answer

Это же начинка. Кую хошь ту и кладай

vika_chernova_129 · Answer

Обычный йогурт содержит больше влаги, так что замена не равнозначная. Можно отвесить обычный йогурт, чтобы удалить излишек сыворотки. Или компенсировать избыток влаги дополнительной мукой, но вкус и структура теста  готовом изделии могут измениться.

user_206762598 · Answer

Соль обязательно каменная  или соль Чёрного моря  с берегов  Греции только....непонятно ;-)

katen_53 · Answer

Йогурт - он и в Африке йогурт)

vera_vera_3806 · Answer

можно - наш тоже без сахара

dmitrii_smekalov_1 · Answer

Да, вы можете заменить греческий йогурт обычным йогуртом в рецепте для теста. Однако, следует учесть, что текстура и вкус теста могут немного отличаться. Греческий йогурт имеет более густую консистенцию и более кислый вкус, поэтому в случае замены йогурта, рекомендуется добавить небольшое количество масла или молока, чтобы сохранить желаемую текстуру и консистенцию теста. Пропорции могут немного измениться, поэтому рекомендуется экспериментировать и вносить коррективы в рецепт по мере необходимости.

elektra_veniki · Answer

Можно даже кефиром.

zhenia_pavlovis_1 · Answer

Рискни

yt_volkoff · Answer

Да, можно заменить греческий йогурт на обычный. Однако, вкус теста может немного измениться, так как греческий йогурт имеет более кислый вкус, чем обычный.