Зачем просеивать муку в тесто если оно и так смешается всё?
Мука и еда
Чтобы комки не образовались
какие коммки на блендере могут быть?/)))
ты понимаешь что такое блендер? никаких комков там небыло))) уже пирог печётся))))
Муку просеивают, чтобы она насытилась кислородом и выпечка получилась более лёгкой, воздушной, пышной
шарлотка взбивается на блендере до такой степени,что,по моему муке всё равно )))
нужно муку спросить,))) она молчит, значит всё равно))))
Мука при хранении слеживается. Просеивая муку, избавляемся не только от ненужных крупинок мусора или крупинок не промолотого зерна, но и делаем муку воздушной. Насыщение воздухом немаловажный фактор при приготовлении теста. Если просто куда-то добавлять - подлива, соус, пережарка - просеивать не обязательно.
та где вы такую муку видели? когда продавалась в волосатых мешках при СССР?))))))
вы наверное из россии , долвас еще технологии не дошли чистой муки)))
да, если дрожжи при заморозке оживают их можно хранить многие лета, и при комнатной температуре оттаивать))
Раньше, когда муку добывали собственным трудом, продукт обязательно просеивали, ведь в него могли попадать инородные предметы: волокна, камни и насекомые. Сегодня, покупая в магазине муку высшего сорта, вы, конечно, можете рассчитывать на хорошее качество. Но на любом производстве всегда возможен человеческий фактор или технические поломки. Бывали случаи, когда в пачке с продуктом оказывались частицы пластика или пленки.
Мука, находясь в упаковке, под тяжестью собственного веса слеживается и становится плотной. Просеивая, мы делаем ее более рыхлой и рассыпчатой.
Вопрос недели: зачем просеивать муку?
Едим Дома
https://www.edimdoma.ru › kulinarnaya_shkola › posts
то было раньше ,се5йчас мука высшего сорта вся
Для рыхлости
какая рышлость в воде может быть?)))))))))
Мало ли что в муке попадется.
например мышь?)))))
Например маленькие гвозди ))))
Комков не будет
какие комки оно на блендере перебивается))))
ну там могут быть яйца мучных жуков и это самое приличное. В общем куплю я себе сито)))
Считается что таким образом мука насыщается кислородом и изделие будет пышнее.
я уже выпечку сьела, такая пы шная вышла))) это шарлотка с яблоками, специально не просеивала му ну))) как возду шный шарик вышла)))
Чтобы не было комков.