Ответы Mail.ru
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Как называется искусство украшения блюд? Из овощей, фруктов, зелени и т. д.
calm
(5622),
закрыт
15 лет назад
Лучший ответ
Елена Евсенёва
(65901)
15 лет назад
Это искусство называется - карвинг. А почитать о нём или посмотреть работы Вы можете на этих сайтах.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Карвинг
http://www.karving.ru/
http://supercook.ru/za-curving.html
http://ru.wikipedia.org/wiki/Карвинг
http://www.karving.ru/
http://supercook.ru/za-curving.html
ВладГуру (2843)
15 лет назад
Не совсем верно (только без обид ). Карвинг - это фигурная нарезка плодов. Этими штучками можно украшать блюда, но сам процесс называется "декорирование"( ведь украшать блюда можно не только ими...).
Елена Евсенёва
Гений
(65901)
Спасибо за поправку.И абсолютно без обид,т.к. согласна,что карвинг - это искусство вырезания из плодов,которыми можно украсить блюдо.Думаю,что автор вопроса имел ввиду именно это,хотя...как знать...
Остальные ответы
Похожие вопросы