Что такое самозатачивающиеся ножи? Как это работает?

Question

Что такое самозатачивающиеся ножи? Как это работает?

С Новым Хреновым! Гуру (4952), закрыт 9 месяцев назад

Answer 1

This is the story of a man named Stanley Просветленный (26410) 1 год назад

никак

Answer 2

Отвечает.Товарищ.Professional Гуру (2924) 1 год назад

ну типо сами в школу ходят

Answer 3

https://club.dns-shop.ru/blog/t-203-drugaya-kuhonnaya-tehnika/58380-chto-takoe-samozatachivauschiisya-noj-i-kak-eto-rabotaet/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F
'

Answer 4

Федор Новиков Искусственный Интеллект (368043) 1 год назад

это ножи с лезвием, состоящим из нескольких слоев, при этом центральный слой более твердый, а боковые - мягче, поэтому при резке сильнее изнашиваются боковые слои, а острая сердцевина остается.

This is the story of a man named StanleyПросветленный (26410) 1 год назад

а в чём тут "самозаточка", если по итогу центральный слой всё равно затупится? и почему тогда не весь нож делать из твёрдых сортов?

Федор Новиков Искусственный Интеллект (368043) life could be a dream, он очень тонкий, поэтому не может быть тупым. А если весь нож сделать твердым, он лопнет или обкрошится кромка лезвия

Answer 5

Волнистое лезвие, затупившийся зуб сравнивается по высоте с не затупившейся следующей областью.

Answer 6

Ну принцип такой : это многослойный нож. В центре у него пластина из твёрдой стали, боковые - мягкая сталь. По мере работы им боковые пластины стачиваются сильнее и угол режущий кромки, который у обычных ножей уменьшается, на этих остаётся практически неизменной. И он остаётся острым.

Answer 7

Многослойный металл.
Внешние слои мягче чем внутренние. Поэтому при Резке середина стачиается меньше чем края и остаётся острой

Answer 8

Самозатачивающиеся ножи
Никак это не работает. Их нет.
Может быть в рукоядке точильный камень. Но и это под название не подходит.
Однако, машинки для стрижки имеют несколько ножевых пластин. При трении друг о друга они самозатачиваются. Тем неменее, под название это тоже не подходит.

Answer 9

Самозатачивающиеся только зубы о бобров, зайцев, крыс, морских свинок и др.грызунов.
У крыс зубы постоянно стачиваются и постоянно растут (14 см в год).
Внутренняя сторона зубов (дентин) более мягкая и быстро стирается при использовании, при этом передняя часть зубов с твердой эмалью остается практически нетронутой, создавая острый край.

Самозатачивающихся ножей не бывает. Бывают ножи, которые тупятся медленнее за счет более твердой сердцевины, чем наружные слои.
Но любой нож требует периодической заточки.
Бывают роликовые самозатачивающиеся ножи для резки бумаги. Вот их никогда не точат.

Answer 10

Овощную тёрку видели?
Она тоже самозатачивающаяся.
Все дело в волнистости режущей кромки, стачиваясь она затачивается.

Answer 11

Сказка для лахов!
https://www.youtube.com/watch?v=81q0-YXaddQ
Любой нож надо точить! Но, теоретически есть конструкция клинков, в котрой слои подобраны так, что нож типа "самозатачивается". Но это весьма условный термин.

Answer 12

Самозатачивающиеся ножницы для парикмахеров Zolingen - бред Сивой кобылы.
Ко мне домой приходит мастер стрижки из элитного салона.
Она хвастаться стала своими дорогущими ножницами,САМОЗАТАЧИВАЮЩИМИСЯ Zolingen.
Принёс свои советские ножницы,плёнку полиэтиленовую и марлю.
Мои оказались острее!

Answer 13

Вот самозатачивающиеся ножи

https://sl.aliexpress.ru/p?key=hGv9ZV9

https://sl.aliexpress.ru/p?key=lJv9ZZ4

Это куют нож, из обычной ножевой стали, 55-58hrc, потом вставляют прут из очень твердой углеродки, 59-63hrc, и выковывают нож.
Получается самая середина это тонкая углеродка, а по бокам обычная сталь.
В процессе резки мягкая сталь стачивается быстрее, а средний слой медленно и выпирает, поэтому нож самозатачивается)