Ответы Mail.ru
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Лучший ответ
Катрин
(5011)
17 лет назад
Кукурузная каша, приготавливаемая в Западной Грузии, с большим количеством сыра (почти половина объема) . Варится из кукурузной сечки (2 часа) , загущенной затем кукурузной мукой из расчета 2:1.
На 2 литра воды, 2 стакана сечки и 1 стакан кукурузной муки требуется 1 килограмм сыра чанах или сулугуни, натертого и вводимого в горячую кашу после ее готовности.
На 2 литра воды, 2 стакана сечки и 1 стакан кукурузной муки требуется 1 килограмм сыра чанах или сулугуни, натертого и вводимого в горячую кашу после ее готовности.
Остальные ответы
Василиса
(67955)
17 лет назад
Кукурузная каша «Эларджи»
800 г белой кукурузной крупы «гергили»
50 г кукурузной муки
200 г сыра сулугуни
Кукурузную муку просеять через сито. Крупу тщательно промыть, залить 1 л воды, довести до кипения.
Снять пенку и варить до готовности. Быстро размешивая деревянной лопаткой, всыпать муку. Варить на медленном огне 20 минут, накрыв крышкой. Сыр нарезать тонкими полосками. За 5 минут до готовности засыпать сыр в кашу, тщательно перемешивая. Снять с огня, перемешать деревянной лопаткой, смоченной в холодной воде.
800 г белой кукурузной крупы «гергили»
50 г кукурузной муки
200 г сыра сулугуни
Кукурузную муку просеять через сито. Крупу тщательно промыть, залить 1 л воды, довести до кипения.
Снять пенку и варить до готовности. Быстро размешивая деревянной лопаткой, всыпать муку. Варить на медленном огне 20 минут, накрыв крышкой. Сыр нарезать тонкими полосками. За 5 минут до готовности засыпать сыр в кашу, тщательно перемешивая. Снять с огня, перемешать деревянной лопаткой, смоченной в холодной воде.
Похожие вопросы