Проще говоря, она просто удаляет часть строки.
Самый дефолтный метод удаления части строки, это:
String.substring(int count)
@param count - сколько должно быть удалено символов с начала строки (индекс 0).
Также есть немного сложный метод:
String.substring(int start,int end)
@param start - начало удаления символов.
@param end - конец удаления символов.
Самое главное, что я прошу тебе делать - не верить роботам (ответ выше написал робот).