Какой сливочный сыр лучше использовать для крема?

традиционно маскарпоне

Который получают путем добавочный туда кислот. Мгновенный сыр. А, чтобы он не был гадостью добааляется в него сливочное масло. У нас вроде шведский какой то сливочный сыр продавался, до санкций. Айфонисты по нем тащились и считали эту дешёвку чем то божественным.

Маскарпоне.