Объясните как преобразовать выражение в многочлен

Это и так многочлен. Но есть нюансы.

В определении у вас написано, что многочленом называется сумма одного или более одночленов (нулевые одночлены тоже допустимы).
Чтобы привести ваш многочлен к такому виду, достаточно раскрыть скобки.

Но просят в задании не только это!
Здесь хотят, чтобы вы привели многочлен к стандартному виду. Одним лишь раскрытием скобочек вы этого не сделаете, а вот если после раскрытия скобочек приведете подобные, то получится многочлен стандартного вида.

Теперь вот на что обратим внимание. Пед. практика подразумевает, что выражения в ответах все равно нужно упрощать, поэтому необходимость приведения подобных все равно неявно подразумевается.