Здравствуйте. Холодильник Саратов не работает, как настроить?

он простой, как мычание коровы. Поэтому, если при включении в сеть вращение регулятора температуры его не включает, то что-то сломалось и надо звать специалиста.

Такое происходит при утечке фреона.

С такой постановкой вопроса никак, только вызывать мастера.

у тебя фреон утёк

Если есть вентилятор, то возможно проблема в нем.
Если 2 компрессора, то возможно проблема в компрессоре, реле.. или контуре охлаждения.

Может релюха

Если опыта ремонта холодильников у вас нет, то сами никак не настроите, тем более понятна что проблема тут серьезная и просто так не решится. Я вам лучше советую вызвaть мастера c https://masterholodov.ru уж он точно должен справиться с ремонтом.