Могу ли я уйти в отпуск на 21 календарный день если отработал в одной организации 14 месяцев ?

Конечно.

По идее да

может ты в командировку уехал...

Может по произв. необходимости, один раз и не на долго.

нет никаких "подводных камней", кроме дурости работодателя.
в каждом рабочем году (отсчет от даты приема на работу) работодатель обязан представлять работнику 28 к.д.отпуска.
отправлять в отпуск работодатель обязан по утвержденному графику.
переносить отпуск на следующий рабочий год без согласия на то работника законом запрещено.
если вы ни разу не были в очередном оплачиваемом отпуске, значит вам за первый рабочий год положено 28 к.д. и за второй рабочий год, который уже начался, 28 к.д.

иди

Конечно в отпуск пора. Пишите заявление. Даже через 6 месяцев можно было. Сейчас не знаю. А вы больше года не отдыхали. Сейчас хитрят. Выходные не оплачивают частники, отпуска зажимают или увольняются люди. Таких знаю, лично. Слишком жадные у кого работают нелегально, без Трудовых книжек.

14 месяцев умножаем на 2,33 = 32,62 календарных дня отпуска на которые Вы имеете право, если отработали это время полностью, так как из расчета права на отпуск исключаются дни больничного, административные дни. Единственно что время отпуска нужно согласовать с работодателем, обычно согласно графика отпусков, который составляется заранее до текущего года, но и отсутствие графика тоже не основание не давать отпуск, если заявление на отпуск начальник подпишет (а согласно ТК он Вами уже заработан и положен) то смело пойдете в отпуск.