Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиКалендарьОблакоЗаметкиВсе проекты

Почему не поднимаются пончики

Арина Филина Ученик (92), закрыт 11 месяцев назад
Сегодня хотела приготовить пончики, по рецепту нужны были дрожжи. Я взяла немного дрожжей и соды. Так как дрожжей было примерно 3 гр. Прошло 20 минут в теплом месте, тесто совсем чуть чуть поднялось. У меня получатся пончики?
Лучший ответ
Я Умница Искусственный Интеллект (261698) 1 год назад
сода работает только с кислотой и во время тепловой обработки (выпекание, жарка во фритюре), так что сейчас у тебя только дрожжи стараются поднять тесто. готовь, не выкидывать же. поднимутся в процессе. а на будущее, не ленись купить все продукты по рецепту, что бы получать правильные результаты) дрожжи (сухие пакетированные) спокойно хранятся при комнатной температуре, так что можно иметь их в запасе. живые долго хранятся в морозилке, но их потом надо правильно разбудить
Остальные ответы
Claire Lumiere Искусственный Интеллект (138454) 1 год назад
Дрожжей мало или плохие.
Купить нормальных дрожжей, развести в молоке и добавить в тесто.
Как поднимется - выпекать.
А так нет, не получатся.
Сода здесь вообще не нужна, пончики из дрожжевого теста пекут.
Похожие вопросы