Как правильно выбрать форель? Брала уже несколько, но все отдают неприятным запахом тины.

Ну купи в магазине которая в упаковке

купите дикороса, вся та, что в большинстве маркетов в продаже - из питомников, а это и корма непонятные и растут они там в стесненных заводях

Морскую покупайте. Вся речная/ озерная рыба имеет запах … вот такой, да.

Свежая рыба практически не имеет запаха. У свежей форели блестящая упругая кожа.

Ага не битая,не крашенная и всего один хозяин был

по глазам рыбу выбирают.
вообще практически вся озерная и речная рыба
имеет в большей или меньшей степени запах тины
(мне он не претит).
в Арагви всегда беру форель запеченную в фольге со специями - аромат великолепный.
попробуйте запечь, рецепты в интернете есть.

Вся форель озёрная и пахнет . Другой не бывает .

Она искусственно выращенная, вообще не бери
Бери морских рыб

Выращивают товарную форель в прудах, садках и бассейнах. В продаже часто встречаются рыба не первой свежести. Самый верный способ определить - по запаху. и не берите слишком крупную рыбу..