Из чего лучше сделать подпорку в погребе?

только рассчёт,а не гадание.

Дерево лучше.Его даже закрепить проще.

Пофиг. В таком случае срочно \ пожарно ставятся подпорки потолка , стены разбираются и отливаются из армированного бетона, толщиной от 250 мм, с привязкой к потолочной плите и плите пола.
Иначе то, что над погребом или рядом с погребом завалится или просядет \ потрескается.
Есть и другие варианты, но... они смотрятся по месту. Много факторов надо учитывать.

телескопические опоръ ,их можно купить ,новъе или БУ ,или украсть

Труба 57 этт маловато...лучше труба 133. Дерево,хоть и дуб- гниёт

Дубовое бревно точно не подойдёт. Я бы вам посоветовал в качестве подпорки использовать стальную трубу, только большего диаметра. Продаёт такие трубы компания Спец Металл