Что значит напиться как свинья?

Означает "быть сильно пьяным". Чем больше алкоголя употреблено человеком - чем меньше человеческих черт в нем остается, а следовательно, тем больше животных черт приобретается. Свинья в данном случае - высший "животный" уровень пьянства, когда субъекту становится уже безразлично, где он находится и в какой грязи валяется.