Когда я жарила сырники. корочка отслаивалась и отслаивалась, до бесконечности, что не так?

Question

В сырники я добавляла 180 грамм творога, столовую ложку муки с горкой, 1/4 ст. л. сахара и две щепотки соли. У меня электронная плита, жарила на 6. Может я забыла что то еще добавить?

ak47_416 · Accepted Answer

Все просто, ты их забыла запанировать в муке

irisha_pokro · Answer

яйца и муку, чтобы обваливать

electric_27 · Answer

Нужно панировать.

wasabi_4 · Answer

Попробуйте добавлять в сами сырники манку, а в муке просто обваливать. Я давно только такие делаю...

egor_cybernik · Answer

От творога тоже зависит, если он с растительным жиром, то красивые сырники не получатся никогда. Еще попробуйте в муке обвалять перед жаркой

user_12473369 · Answer

Сырники без добавления яиц будут разваливаться.

mmm_3123 · Answer

я обычно добавляю туда еще яйцо и обваливаю в муке, нужно еще до жарки убедиться, что они не разваливаются и жарить само собой на небольшом количестве масла.

lana_alekseeva_56 · Answer

Без яиц? И муки маловато.

dread_plan · Answer

Вы познали бесконечность..

aleksandra_29826 · Answer

нафига их переворачивать по 100 раз.мало муки,очень мало