Чем электрик отличается от слесаря кипиа?

Всем

электрик меняет лампочки а киповец- монометры

Если человек общеразвитый с жаждой к всепознанию.
Он может быть и тем и другим одновременно не имея этого профильного образования будучи Архитектором.

это разные профессии, хоть и смежные.
но любой из них, имея образование хотя бы уровня техникума, справится с обоими специальностями.
электрик больше имеет дело с силовыми установками, а киповец в основном со слаботочными и измерительными приборами.

киповец по измерительным приборам .