Винегрет с французского переводится как "уксус свекла".Почему в России никто не добавляет уксус в винегрет

Question

по классическому французскому рецепту?

iulia_2900 · Accepted Answer

Винегре́т  фр. vinaigrette, от vinaigre — «уксус». Свёкла где? 😂

user_229057376 · Answer

Свекла по-французски Betterave. 
В России кладут ферментированные овощи - капусту и огурцы, имеющие кислый вкус, без них винегрет не получится.

myrtille · Answer

Какая ещё свёкла?)

happy_liolka · Answer

Почему ж не добавляют? Я обязательно делаю заправку с уксусом

vera_vera_3806 · Answer

я делаю с квашеной моей капустой - без селёдки и огурцов - так привыкла с советских времён

brodiaga_260 · Answer

Почему не добавляют? Я добавляю чуть-чуть.

linik_11 · Answer

Свой изобрели рецепт--без уксуса.

madam_diaga · Answer

очень даже добавляют, специальную заправку делают: 
уксус, горчицу, соль и перец перемешать и тонкой струйкой влить растительное масло,  взбить миксером, можно добавить немного сахара

vladimir_lobatkin · Answer

Нее,я кидаю ложечку яблочного.