Можно конечно. Заплатите за ЖКУ не 5, а например 55 тыс. руб. а остальное будут списывать ежемесячно, в соответствии со текущими счетами, пока деньги не закончатся.
Да, если будет больше, то в квитанции будет минус и сумма, и не надо будет ее оплачивать, но лучше так не делать, а то у них большие суммы затеряться могут, а ты потом бегай доказывай