В ромовую бабу действительно добавляют ром?

Question

filinvp · Accepted Answer

Ромовую бабу по современному рецепту пропитывают сиропом с добавлением коньяка, рома или красного вина. Для приготовления этого сиропа следует смешать сахар и сироп в соотношении один к одному, затем охладить и добавить алкоголь на выбор. Далее пропитать в охлажденном сиропе кекс и украсить его.

vera_vera_3806 · Answer

есть специальная кондитерская пропитка с запахом и привкусом рома \\ а в школах раньше пропитывали сахарным сиропом и выпекали в гранёных стаканах == я и теперь выпекаю куличики в советских гранёных стаканах

user_235337630 · Answer

Эссенцию.Не добавляют,а пропитывают

dron_g_5 · Answer

и бабу

vladimir_lobatkin · Answer

Да,и бабу.

user_268930478 · Answer

Вряд ли. Иначе б у Джека Воробья слиплось

soroka_211 · Answer

Добавляют. А кто хочет съекономить, тот добавляет ароматизатор.

svetlana_minina_13 · Answer

Если исходить от классик,то добавляю для пропитки всироп.Но в н.вр часто вмето рома используют ромовую эсенцию.Это удешевляет себестоимость продукции.

katen_53 · Answer

Ага.