Работает ли Nintendo Switch в Беларуси/России?

Работает. Правда, нельзя создавать новые аккаунты, указав в качестве страны Россию, а уже в действующих русских учетках можно только загружать ранее купленные игры, но это не проблема - указываете другую страну (например, Польшу или США) и можно будет покупать подписки и игры в цифровом виде, никаких VPN для этого использовать не надо, а баланс можно пополнять картами оплаты, ну либо с зарубежной банковской карты. Если учётная запись была создана ранее, регион можно переключить в пару кликов, чтобы разблокировать возможность покупки игр. Онлайн же работает без каких либо ограничений во всех играх, за исключением MK1 (но на это воля WB Games, а не Nintendo - ворнеры банят русских игроков на всех платформах).