Какие дистрибутивы поддерживают установку на f2fs прямо из установщика?

никакие, лол. во всяком случае это можно сделать уже после установки, но я бы не рекомендовал: https://ubuntuforums.org/showthread.php?t=2241328
а зачем если не секрет?

Ну тогда прошу прощения. Вероятно я был не прав.

Манжаро.