Как вы относитесь к соленым арбузам ?

Люблю такие арбузы, но если только они засолены в бочках дубовых целыми (не порезанными на дольки). Во времена СССР так делали родители. Туда кроме рассола добавляли листья вишни и чёрной смородины. Сейчас солим в 3х л. банках, но это уже совсем другой вкус. Одну небольшую бочку ( арбузы, яблоки, помидоры) обливали жиром, закупоривали и хранили на дне колодца( к Новому году). А две( только арбузы) хранили в погребе.