Как защищают авторские права на сорты/породы?

Если я выведу новый сорт растения путём скрещивания (селекционирование называется), который уникален во всех смыслах, то как защитить такой сорт если я надумаю им делиться или продавать его? Просьба не писать сюда легкомысленную отсебятину вроде "кому твои гибриды сдались". С такими ответами сразу валите отсюда.

То же касается новых пород животных, как их защищают?

Естественно это касается в основном уникального, то есть если я выведу сорт клубники с листьями в форме треугольника и это будет единственным отличием от других - заморачиваться с правами я не стану, присвоят так и пусть. А вот если я выведу более плодоносный сорт, дающий в 2 и более раза крупный урожай, или суперремантант, или яблоню растущую на подоконнике (бананы такие уже есть например), ну или фантазию себе включите - за обладание таким сортом придётся едва ли не грызться с теми кто захочет продавать это как "своё" (купив у меня).

Что делают в таких случаях? Патент? Регистрация сорта/породы? Какие-то гарантии вообще есть для защиты? Спасибо!