Говорят, интроверт никогда не сможет стать экстравертом, и наоборот. А может ли интроверт стать амбивертом?

Чаще всего люди являются как раз амбивертами, проявляя интроверсию или экстраверсию в разных ситуациях, относительно разных людей. Есть лишь склонность к тому или иному варианту. Ведь нечасто можно встретить интроверта, который всё время находится в сосредоточенности на своем внутреннем мире, не вступает в близкие отношения, полностью лишен демонстративности и т.п.

Эта склонность либо врожденная. либо формируется на ранних этапах развития, поскольку обычно это проявляется уже в раннем детстве.

Наша психика достаточно гибкая и, при должной тренировке, можно развить в себе много разных навыков. Например, выраженный экстраверт мог бы "прокачать" свой навык рефлексии и в определенном смысле сравняться с интровертом. И интроверт может нарабатывать свои навыки общения и компенсировать препятствия к этому и подобрать комфортный режим так, что внешне он не будет отличаться от экстраверта.
Не говоря уже о том, чтобы "сыграть" не свойственную себе роль.