Чем заменить соль в готовке?

мефедроном

аджикой :)

Слезами

Тут надо понимать, для чего вам нужно заменить соль. Если вы решили сократить её употребление в пищу - это одно, а если она у вас просто закончилась - это другое)))
В зависимости от причины будут и разные варианты замены

зеленью. зелень сельдерея включает много соли. остальная зеленушка чуть меньше, но тоже солоновата. ну, еще СОЕВЫМ СОУСОМ: он соленый.

когда слазила с неё, заменяла луком свежим, помогает, вкусно (лук головка)

солями синильной кислоты

Элементарно. Морской капустой.

Ничем

соевым соусом

Суповыми специями или теми же кубиками супа (Galina Blanca например)

супом из пакетика - там соли немеряно

Сухие измельченные ламинарии. Но нужно понимать, что это не замена соли, так как соль в водорослях есть. Ели полностью отказаться от соли, то можно заменить специями, добавлением кислот, то есть уксуса, зелени, чеснока.

Почти 20 лет не употребляю соль, заменил приправами. травами, типа укроп. майоран. кинза. мята. лук. чеснок и т.д.

Соевый соус самое то.

Специями.

Соевым соусом
А если например картошка пресная, то достаточно соленые грибы или сельдь подать :)