Зачем люди в основном просят телефон на улице у других, нельзя ли попросить передать текст не прося телефон если срочно?

Больше времени занимает. Для этого человеку сначала нужно объяснить какую информацию ему передавать. Потом он еще затратит время на звонок

Услышать голос или получить смс с незнакомого номера? Кому поверят?

Это мошенники. У всех остальных телефоны есть

Я не отвечаю на незнакомые номера.