Вот допустим мужчина женится, у него в это время средний бизнес, когда разводится уже крупный, он должен половину?

Да

Да

По закону да, и в чем удивление?

Может ли женщина сделать мужчину миллионером?
Может!
Если до женитьбы он был миллиардером.

Делится совместно нажитое. Бизнес до брака не делится после развода ибо вы его не в браке создали

Умные люди заключают брачный договор и расписывают имущество при разводе. Заранее.

все что нажито в браке - пополам

а как вы себе представляете раздел !БИЗНЕСА"?
делится будут деньги, имеющиеся на счетах на момент развода, если они на эти счета попали в период брака.
Делится будет оборудование, здания, склады, машины......... если они в собственности и приобретались в период брака.
Если все это в аренде - то будет арендоваться тем же , на кого аренда оформлена ДО развода.
Могут так же поделить продукцию, находящуюся на складах на момент развода.
То есть ИП или ООО останется так же зарегистрировано на мужа, но он оптеряет часть средств и оборудования, если приобретал в браке.

Откройте СК РФ по порядку раздела совместно нажитого имущества + судебная практика.