Почему люди строят высокие дома в чем минус низких домов , рост человека среднего 190 , а дом 2 с чем то метров

Строить можно как угодно, только что именно Вы вкладываете в понятие дом?
Там будут постоянно жить люди, будет готовка, стирка, гости за столом с баяном или просто спальное место а-ля вагончик, где после тяжелой пахоты надо упасть мордой в койку и утром уползти на пахоту снова?
В первом случае критичен воздухообмен и часть пространства выше верха форточек позволяет накапливать тепло и стабилизировать микроклимат.
Во втором случае, носки не успеют за ночь отдать весь свой запах и утром узнают хозяина с первой попытки из приклеить к ногам)))
Выбирайте делаемое и исходите из собственных приоритетов, которые нам не ведомы(((