Почему есть красное вино но нету синего????

Может быть, поэтому что нет такого цвета винограда?

И слава богу! Есть голубое вино, есть. Такое БЛИН) Г. Цвет от красителей химических, в вкус уууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууу Лучшая оценка вкуса - так себе, средней паршивости.
И уже создали синее вино

Есть синее.
https://ru.inshaker.com/trends/znaniya/sinee-vino-revolyutsiya-ili-neudachnyy-kreativ

Есть Кюрасао

Потому что синеют - после красного...)
А синие уже не разговаривают.

Если про вино, то оно из винограда - белого или чёрного. Чёрный виноград даёт красный цвет. Белый - жёлтый.