В ближайшее время будет востребована профессия риэлтор или не стоит начинать?

Если только "черным" :)

Будет востребована долго

Скоро заменит ИИ

Всегда востребована. Только начинать стоит только в том случае, если вы уверены, что обладаете всеми необходимыми для этой работы качествами. То есть, умеете общаться с людьми, быть стрессоустойчивым, сумеете впаривать народу то, что ему и не надо.