Miklukha
Профи
(671)
1 год назад
Семена растений различаются по форме, окраске, размерам, весу, но все они имеют сходное строение.
Семя состоит из кожуры, зародыша и содержит запас питательных веществ. Зародыш - зачаток будущего растения. Запас питательных веществ семени находится в особой запасающей ткани - эндосперме. В зародыше различают зародышевые корешок, стебелек, почечку и семядоли.
Семядоли - это первые листья зародыша растения. Растения, имеющие в зародыше семени одну семядолю, называют однодольными. К однодольным относят пшеницу, кукурузу, лук и другие растения.
У фасоли, гороха, яблони и многих других зародыши семян имеют две семядоли. Эти растения называют двудольными.
Семена многих растений, например пшеницы, лука, ясеня, имеют маленький зародыш. Почти весь объем их семени занимает запасающая ткань - эндосперм. У других, как у яблони, миндаля, наоборот, зародыш ко времени созревания семени разрастается настолько, что вытесняет и поглощает эндосперм, от которого остается лишь небольшой слой клеток под семянной кожурой. У тыквы, фасоли, стрелолиста, частухи зрелое семя состоит лишь из зародыша и семянной кожуры. У таких семян запас питательных веществ находится в клетках зародыша, в основном в семядолях.
Семена однодольных растений имеют иное строение. Семя пшеницы одето золотисто-желтым кожистым околоплодником. Он так плотно сросся с семянной кожурой, что разделить их невозможно. Поэтому правильнее говорить не семя пшеницы, а прод, называемый зерновкой.
Итак, семена имеют семянную кожуру и зародыш. У двудольных растений зародыш содержит две семядоли, а запасные питательные вещества обычно находятся либо в самом зародыше, либо в эндосперме. Зародыш однодольных имеет только одну семядолю, а питательные вещества находятся, как правило, в эндосперме.