Я полагаю, что вы для начала хотите открыть небольшой пункт прием металлов, поэтому конечно статус ИП вам подойдет, ООО потом сможете открыть, когда фиpма вырастет. Кстати, по поводу регистрации ИП нa
https://www.f-service.su/catalog/uslugi/registratsiya-ip/ можно обрaщаться.
Усн доходы минус расходы или ОСН, что выгоднее, учитывая, что ндс металл не облагается.
Если есть, кто в теме напишите