"я слышал что это можно сделаьб, а как, не знаю" - видеоуроки на ютубе, курсы, книги? Не? Если у тебя трудности с таким простым вопросом, как ты дальше собрался работать в юнити?
Для систематизации всех ресурсов в папке ассетс, рекомендую создать подпапку «Prefabs» и уже туда перетащить объект с игровой сцены, он автоматически станет префабом.